Servizio Manuale HACCP e Allergeni Alimentari

INFO: 071.64753 – 071.64283 – ancona.confesercentimarche@gmail.com – senigallia.confesercentimarche@gmail.com

Il servizio di Confesercenti Marche per le aziende del settore alimentare – Bar, Ristoranti, Negozi alimentari, Attività di artigianato alimentare – che realizza il Manuale HACCP aziendale come previsto dal REG. CE. 852/2004 e segue la formazione e l’aggiornamento degli addetti sulle procedure di igiene e sicurezza alimentare e sulla corretta comunicazione e gestione degli allergeni alimentari

Il servizio HACCP è disponibile in tutti e quattro gli ambiti territoriali della provincia di Ancona (Ancona, Jesi, Fabriano, Senigallia).

Potrai usufruire di:

– Check Up gratuito della tua attività e dei processi di lavorazione, e definizione di un preventivo;

– seconda visita di dettaglio, analisi dei processi e individuazione dei rischi igienico sanitari e dei punti critici di controllo;

– elaborazione e consegna del Manuale HACCP;

– fornitura dei modelli e della cartellonistica inerenti la corretta comunicazione al cliente degli ingredienti, compresi i possibili allergeni presenti all’interno dei processi produttivi e di preparazione;

– conservazione di copia del documento fornito.

In più, su richiesta

 – formazione degli addetti e aggiornamenti periodici;

– servizio di revisione periodica del manuale HACCP in base a variazioni nei processi aziendali;

– servizio di newsletter sulle evoluzioni in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Richiedi una visita gratuita per valutare i fattori di rischio della tua attività.

Puoi contattare Confesercenti Marche al n. 071.64753 – 071.64283 oppure via mail ad ancona.confesercentimarche@gmail.com e senigallia.confesercentimarche@gmail.com

Per tutti gli associati Confesercenti, sconto del 10% sul costo indicato in preventivo.

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