Confesercenti Regione Marche

Si è concluso il Corso Aiuto-Cuoco del CESCOT CONFESERCENTI! Prossima Edizione: Monsano

 

Si è concluso il corso di Aiuto Cuoco organizzato da CESCOT ANCONA Confesercenti in collaborazione con l’Hotel Nuovo Diana di Senigallia, per formare aspiranti operatori di cucina  e della ristorazione.

 

50 ore di corso che hanno visto i 9 allievi imparare i segreti della professione dei Aiuto Cuoco, tra le più richieste in Italia e nelle Marche, come confermano le statistiche elaborate periodicamente da Unioncamere Excelsior.  Il corso ha voluto rispondere alle esigenze delle imprese ristorative e alberghiere di Senigallia, che per la nuova stagione ricercano figure di cucina formate.

    

Oggetto del corso sono state le competenze tecniche e pratiche per allestire l’area cucina e per preparare gli ingredienti ad uso dello Chef, gli  antipasti, i primi, i secondi e i  dolci.

Alla formazione pratica è stata abbinata la formazione HACCP per gli alimentaristi , permettendo così agli allievi di acquisire l’attestato HACCP valido da subito per lavorare nel settore alimentare.

Il prossimo appuntamento è a Monsano dal 20 Aprile 2018, per il nuovo corso di Aiuto Cuoco che si svolgerà in collaborazione con il locale “Paradise Playcenter” – per info: CESCOT ANCONA Confesercenti, 071.64753

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